İstanbul'da ekmeğe zam talebi

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, yaptığı
açıklamada, ekmek fiyatlarına en son 2019 yılının mayıs ayında zam yapıldığını
ve ondan önceki zammın da 2015 yılında yapıldığını söyledi."2019'dan
beri İstanbul'da 200 gram ekmek 1 lira 25 kuruştan satılıyor." diyen
Çetin, buğdayın fiyatının 1 lira 35 kuruştan 1 lira 65 kuruşa çıkarıldığını
ifade ederek, şunları kaydetti:"Bu
açıklamanın ardından un fiyatları yaklaşık yüzde 20 yukarıya çıktı. Bunun
yanında fırınlarımızdaki girdiler de sürekli arttı. Ayrıca son dönemlerde
Trakya bölgesinde çok fazla yağmur yağıyor. Bundan dolayı buğday kalitesinin
düşmesi bekleniyor. Uncular bu nedenden dolayı da un fiyatlarının 1 ay
içerisinde yüzde 15 daha artacağını bize bildirdiler. Yani anlayacağınız 2019
yılının mayıs ayında yapılan zamdan beri tüm masraflarımıza yüzde 60 zam geldi.
Fırıncılarımız şu anda çok zor durumda. Fırıncılarımızın borcu bulunuyor. Artan
maliyetlerden dolayı İstanbul'da 1 lira 25 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin
fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz. Yetkilerin bu isteğimizin yerine
getirmelerini istiyoruz. Son 5 yıl içerisinde ekmeğe sadece 1 defa tarife
alındı. Bu yıllardaki enflasyon oranlarını topladığımızda görülecek ki talep
edilen fiyat toplam enflasyon rakamlarının altındadır."
Taleplerinin
fırıncıların hakkı olduğunu dile getiren Çetin, artış taleplerinin yüksek
olmadığını sözlerine ekledi.