TÜRK ORGANİK SEKTÖRÜ'NDEN YENİ HEDEF

Tarım Gazetecileri ve Yazarları Derneği (TAGYAD) tarafından düzenlenen 'TAGYAD
ohbetleri Toplantısı'nda Türk Organik Sektörünün 30 yıllık gelişimi masaya
yatırıldı. EİB Organik Ürünler Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık, Türk organik
ektörünün bu pastadan 500 milyon avro pay aldığını, Türk organik sektörünün
hedefinin 1 milyar avroluk büyüklüğe ulaşmak olduğunu belirtti. Pandemi
onrasında sağlık sistemi her şeyin önüne çıktığını belirten Ekolojik Tarım
Organizasyonu Derneği Başkanı Prof. Dr. Uygun Aksoy ise Türkiye’de organik
ektöründe faaliyet gösteren kurumların yer alacağı Türkiye organik ağı
kurulması konusunda çalışma başlattıklarını, Türkiye'nin organik sektöründe
ağlayacağı birliktelikte sektörün daha hızlı büyümesini hedeflediklerini
kaydetti.
"Türkiye’nin organik altyapısını oluşturduk"
TAGYAD Başkanı İsmail Uğural'ın moderatörlük yaptığı toplantıda konuşan Ege
İhracatçı Birlikleri Organik Ürünler Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık, 30 yıl
önce ithalatçı firmaların talebi üzerine üretim ve ihracat yaparak Türk organik
ektörünün temellerini attıklarını vurguladı. Türkiye'de organik sektörünün 30
yıl önce ithalatçıların talebiyle yola çıkmasına karşın bugün Türkiye'nin her
tarafında yaygınlaştığı bilgisini veren Işık, "İlk önce Türkiye'nin dünya
lideri olduğu incir, üzüm, kayısı ve fındık ile başlayan organik üretimimiz
bugün gıdanın haricinde tekstil, pamuk, pamuk ipliği, yağlar, kozmetik olmak
üzere pek çok sektöre yaygınlaştı. Türkiye’nin organik sektöründeki başarısının
altında, kamu, üniversiteler, sivil toplum örgütleri, özel sektör ve sektörün
diğer paydaşları arasındaki işbirliği yatmakta. Hep birlikte çalışarak
Türkiye’nin organik altyapısını oluşturduk. Bugün 500 milyon avroluk bir sektör
büyüklüğüne ulaştık. Dünya genelinde organik ürünler eskiden küçük reyonlarda
atılırken bugün 2 bin çeşit organik ürün satan hipermarketler oluştu. 40'tan fazla
ülkeye organik ürün ihraç ediyoruz. Hedefimiz Türk organik sektörünü 1 milyar
Avro büyüklüğe yükseltmek" diye konuştu.
"Organik logosu olmayan hiç bir ürün organik değildir"
Organik sektörünü, "Gıda güvenliğinin tarladan çatala kadar izlenebildiği,
kontrol edildiği bir süreç" olarak tanımlayan EİB Organik Ürünler Kurulu
Başkanı Işık, tüketici bilincinin oluşması için tüketicilere etiketleri
okumasını tavsiye etti. Işık, "Organik üretimi yaparken 700 pestisite
bakılıyor çok yol kat ettik. Ürün çeşitliliği sürekli artıyor. Tarım ve Orman
Bakanlığımızın logosunun olmadığı hiçbir ürün organik değildir. Köyden getirdim
organik denilen ürünler naturel ürünlerdir, organik ürün değildir. Organik ürün
atın alırken Tarım ve Orman Bakanlığının ve kontrol sertifikasyon
kuruluşlarının organik ürün logosunu arayın. Organik ürünlerin ambalajlı olarak
alınmasını tavsiye ediyoruz. Açıkta satılan ürünler her zaman için risktir.
Organik ürün alırken karşınızda güvendiğiniz çiftlikler, kooperatifler olmalı,
karşınızda bir kurum olmalı" uyarısında bulundu. Türkiye'de tarım
arazilerinin küçüklüğünün organik tarımda pestisit bulaşıklığına yol açtığını
ifade eden Işık, Havza, Vadi projeleri oluşturulduğu takdirde organik sektörü
açısından sağlıklı bir projeye sahip olunabildiğinin altını çizdi.
"Türkiye organik ağı kurulması konusunda çalışıyoruz"
Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği Başkanı Prof. Dr. Uygun Aksoy ise Covid-19
ile birlikte tüm dünyada sağlığın her şeyin önüne geçtiğini, bağışıklık
isteminin güçlenmesinin beslenme ile doğru orantılı olduğunu, sağlıklı gıda
tüketiminin giderek daha fazla önem kazanacağını, organik sektörünün bu süreçte
öneminin artacağını ifade etti. Gazetecilerden gelen "Türkiye’de üretilen
ürünlerin organik olup olmadığı ile ilgili tereddütler olduğu" sorusuna da
cevap veren Aksoy, "Türkiye, Avrupa Birliğine (AB) sertifikalandırılmış
110 bin ton organik ürün ihraç etti. Avrupalının parası çok, aklı kıt mı ki
bizden 110 bin ton organik ürün alıyor. Türkiye'de organik sektöründe bilgi kirliliğinin
önüne geçmek için Türkiye'de organik sektöründe faaliyet gösteren dernekler bir
ağ oluşturmak için girişim başlattık. Türkiye organik ağı kurulması konusunda
çalışıyoruz. Bu ağı kişilere de açığız. Bir taslak oluşturuyoruz. Hep birlikte
bu hareketi desteklersek çok daha hızlı yol alırız diye düşünüyoruz"
ifadelerine yer verdi. "Tüketici güvenini kazanmak ve iç pazarı artırmak
için stratejik plan hazırlıyoruz" diyen Aksoy sözlerini şöyle tamamladı:
"Sorunları analiz edip nereden nasıl bir yol haritası izlemeliyiz. Türkiye
organik ağında bu da gündeme gelecek. Ortak hareket edersek dünyada ön
ıralarda yerimizi alırız. Öncelikle kendi insanımızın sağlığı için organik
ektörünü desteklemeliyiz."