Tüketiciye pişirmeye hazır balık satılacak

Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği Başkanı Faruk
Coşkun, Tarım ve Orman Bakanlığınca sağlanacak destekle balık
ürünlerinin süpermarketlerde temizlenmiş, dilimlenmiş, fileto, füme, köfte ve
benzeri olarak paketli halde sunulacağını bildirdi.Bakanlık,
Türkiye'de balık tüketiminin artırılması, vatandaşların sağlıklı ve hijyenik
şartlarda işlenmiş ürünlere daha ekonomik olarak ulaşması için yeni bir destek
vermeye başlayacak. Buna göre, balık ürünlerini işleyip paketleyerek iç
piyasada tüketilmesi için zincir marketlere satan üreticilere 100 bin kilograma
kadar, kilogram başına 2 lira destek sağlanacak. Destek kapsamında, Türk
omonu, alabalıklar, çipura, levrek, sazan, sarıağız ve tilapya olacak.Faruk
Coşkun, konuya ilişkin AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'de iç piyasada
balık tüketiminin çok düşük olduğunu söyledi. Tüketimin artırılması amacıyla
böyle bir karar alındığını belirten Coşkun, bunun için piyasaya hazır, işlenmiş
ve temizlenmiş ürün sunacaklarını ifade etti. Coşkun, "İnsanların hemen
evlerinde fırına vereceği ya da ızgara yapacağı kılçığı ayıklanmış hazır
ürünler olsun istedik. Bunlar, temizlenmiş, dilimlenmiş, fileto, füme, köfte
şeklinde paketli halde satışa sunulan soğutulmuş veya dondurulmuş ürünler
olacak. Biz de buna uygun üretim yapacağız." dedi.Kilogram
başına 2 lira desteği de balık işleme tesislerine yapılacak ödeme için
kullanacaklarını vurgulayan Coşkun, uygulamanın üreticiye kar getirmeyeceğini
ancak balık tüketiminin artmasına katkı sağlaması açısından önem taşıdığını
anlattı. Coşkun, destek ödemesinin de kendilerine yıl sonunda yapılacağı
bilgisini verdi."Balık satış kampanyaları devam edecek"Coşkun,
alınan kararla destekleme ödemelerinden, balıkçılık ve su ürünleri tanıtım
faaliyetlerinde kullanılmak üzere yüzde 1 kesinti yapılacağını aktararak
şunları kaydetti:"Bu
kesintiyi Türkiye genelinde iç tüketimi arttırmaya yönelik reklam ve tanıtım kampanyaları
için kullanacağız. Sosyal medyada ve televizyonlardaki yemek programlarında
balık tüketiminin teşvik edilmesi için görüşmeler yapıyoruz. Salgın sürecinde
yaptığımız iki ya da üç günlük indirimli balık satış kampanyalarına da devam
etmek istiyoruz. Ülkede kişi başı yıllık balık tüketimi 5-6 kilogram civarında.
Avrupa'da 22 kilogram olan bu miktar, dünya ortalamasında ise 16 kilogramı
buluyor. Türkiye'de de her türlü kaliteli balık üretiliyor. Vatandaşımız pahalı
ithal balık yerine, daha ucuza balık tüketebilir. Şu anda işleme tesisleri ve
üpermarketlerle görüşülüyor, ürünler haftaya marketlere ulaşır."