MİKROP İMALATHANESİNE GECE BASKINI

Yürütülen çalışmalar kapsamında Buca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, Buca ilçesi başta
olmak üzere İzmir genelinde çok sayıda pastane ve tatlıcıya üretim yaptığı öne sürülen merdiven altı
tatlı imalathanesinin peşine düştü.
GÜNDÜZ SAKLANDILAR GECE YAKALANDILAR
Ekipler yaptıkları araştırma sonrasında Buca Seyhan Mahallesi’nde sanayi oto tamircilerinin olduğu
bölümde yer alan bir imalathaneyi mercek altına alarak Buca Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe
Müdürlüğü yetkilileri ile baskın yaptı. Uygunsuz koşullarda üretim yapan işletme çalışanları,
imalathane içinde saklanarak ilk baskından kurtulmaya çalıştı. İşçilerin gündüz imalathaneyi
kilitleyerek çalışma yürüttüklerini tespit eden zabıta ekipleri, gece ani baskınla imalathaneye suçüstü
yaptı.
HİJYEN DIŞINDA YOK YOK
Yapılan baskında Suriye uyruklu kaçak işçi çalıştıran işletmenin hiçbir hijyen önlemi almadan tepsi
tepsi tatlı üretimi yaptığı tespit edildi. İşçilerin son kullanma tarihi geçmiş ve menşei belli olmayan
ürünlerle eldivensiz, önlüksüz, kirli kıyafetlerle üretim yaptığına şahit olan ekipler, gördükleri manzara
karşısında şoke oldu.
MİKROP İMALATHANESİ
İşletmede yapılan denetimde, tatlı yapımının hammaddesi olan çok sayıda ürünün masa altlarında,
açık alanda tutulduğu gözlemlendi. Tuvalet yanında, kir tutmuş tezgâh ve kazanlarda açık bir şekilde
üretim yapan işletme; küflü malzemeler, kirli kaplar, sağlıksız ürünler, açık çöp kutuları, açıkta
unutulmuş bayat ürünler, yerde tutulan pişmiş ürünler, ruhsatsız ve izinsiz işletme gibi çok sayıda
husus nedeniyle yasal işlem uygulanarak mühürlendi.
İMHA EDİLDİ
Baskının ardından imalathanedeki insan sağlığını tehlikeye atacak tüm malzemeler ve imal edilen
ürünlere sayılarak el kondu. Sağlıksız ürünler İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin çöp transfer merkezinde
imha edilerek piyasaya sürülmesi engellendi.
UCUZ TATLIYA DİKKAT
İşletme sahibi hakkında yasal işlem başlatılırken imalathanenin İzmir genelinde çok sayıda pastane ve
tatlıcıya piyasa değerinin altında çok sayıda ürün temin ettiği tespit edildi. Yetkililer ise vatandaşları,
baklava benzeri ürünler başta olmak üzere ucuz fiyata satılan ve belgeleri eksik olan işletmelerden
alışveriş yapmamaları konusunda uyardı.