üretimini yeniden yaşama geçirdi. İthal tohum yerine yerli tohum üretmek ve
buğday üreticilerine destek sağlamak için Menemen, Ödemiş ve Tire’de geçtiğimiz
yıl ilk kez toprakla buluşan karakılçık buğdayında hasat başladı. "Başka
bir tarım mümkün" diyerek çalışmalarını sürdüren İzmir Büyükşehir Belediye
Başkanı Tunç Soyer, Ödemiş ve Tire’ye giderek karakılçık buğdayının hasat
çalışmasına katıldı. Ödemiş'in Demircili Köyü'nde Demircili Kooperatifi'nin
üretim tesisini gezen Başkan Soyer, buradan traktörle tarlaya geçerek
karakılçık buğdayı biçti. Başkan Soyer'e Ödemiş Belediye Başkanı Mehmet Eriş ve
eşi Selma Eriş ile İzmir Köy-Koop Birlik Başkanı Neptün Soyer eşlik etti.
Başkan Soyer, Ödemiş'in ardından Tire'ye geçti. Burada Tire Belediye Başkanı
Salih Atakan Duran ve eşi Necibe Duran ile birlikte ilk hasadı gerçekleştirdi.
Yerli tohuma sahip çıkacağızÖdemiş'te Demircili Köy Meydanı'nda düzenlenen törende
konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, salgının bize verdiği en
önemli derslerden birinin doğayla uyumlu tarım yapmak olduğunu söyledi. Başkan
Soyer, "Suyumuza, toprağımıza sahip çıkmak mecburiyetindeyiz. Bunun için
yerli tohuma dönmek lazım. Seferihisar'da bir avuçla başlayan hikayede
karakılçık buğdayı önce saksıda yetişti, sonra bir bahçeye ardından yüzlerce
dönümlük tarlaya ulaştı. Şimdi Menemen'in ve Küçük Menderes'in ovalarına geçti.
Gördük ki su istemiyor. Tüketici için tercih edilen bir ürün, glüteni düşük,
dayanıklı, lezzetli ve sağlıklı. Büyükşehir Belediye Başkanı olarak şunun
sözünü veriyorum. Devletin verdiği taban fiyatının iki misliyle karakılçık
buğdayını alacağız. Neden? Karakılçık hem size hem kentliye ekmek olacak.
Sağlıklı, temiz, güvenilir bir tohum olduğu, bu toprakların gerçek ürünü olduğu
için karakılçık buğdayına sahip çıkacağız" şeklinde konuştu.
Ödemişli patates üreticilerine müjdeBüyükşehir Belediyesi olarak tarıma öncelik verdiklerini
ifade eden Başkan Soyer, "Tarım zarar görüyor, acı çekiyorsa memleket acı
çekiyordur. Mustafa Kemal Atatürk, 'köylü milletin efendisidir' diye boşuna
dememiş. Çünkü köylü milletin efendisi olmaktan çıktığında memleket zarar
görüyor. Biz toprağında üretim yapan insanın üretimiyle gurur duymasını
sağlayacağız. 'İyi ki üretiyorum' dedirteceğiz. Biz köylülerimizin köyden kente
göç etmesini istemiyoruz. Küçük üreticinin üretimine sahip çıkarak,
kooperatifleşerek bunu başaracağız. Tek başına kalan üretici ürününün
karşılığını alamaz" dedi.
Ödemiş'te üretim yollarına sathi kaplama yapılacağını da
söyleyen Başkan Soyer, bir müjde de zor durumdaki Ödemişli patates
üreticilerine verdi. Başkan Soyer üreticileri desteklemek için önümüzdeki hafta
patates alımlarına başlayacaklarını müjdeledi.
Başkan Soyer örnek olduÖdemiş Belediye Başkanı Mehmet Eriş, "Tunç
Başkanımızın Seferihisar'da ata tohumlarıyla attığı tohum yeşerdi. Onun
yeşerttiği tohumlar bölgemize kadar geldi. Bu yakılan ışığı Türkiye'nin dışa
bağımlılığına bir tepki olarak yorumlamak gerekir. Kentimize sahip çıkma adına
bunu yapıyor. Aynı Atatürk'ün Atatürk Orman Çiftliği'ni kurduğu gibi tüm
Türkiye'ye örnek olarak bizi yüreklendirdiği için teşekkür ediyorum.
Tarlalarımızı sürekli ziyaret edip kadınlarımıza örnek olan İzmir Köy-Koop
Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Neptün Soyer'e ayrıca teşekkür ediyorum."
dedi. Pandemi sürecinde tarlalarda kalan baklaları alan, hasadı başlayan
bezelyeye sahip çıkan İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin desteğinin çok önemli
olduğunu söyleyen Eriş, "Patates üreticilerimiz zor durumda. Başkanımız
patates alımında da bize destek vereceğinin sözünü verdi. Çok mutlu olduk"
diye konuştu.
Ödemiş Demircili Kooperatifi Başkanı Hüseyin Coşkun, İzmir
Büyükşehir Belediyesi ve İzmir Köy Koop Birliği öncülüğünde geçtiğimiz yıl
kooperatife verilen karakılçık buğday tohumu hasadını yapmaktan büyük mutluluk
duyduklarını belirtti. Köy meydanındaki törene İzmir Büyükşehir Belediyesi
bürokratları, muhtarlar, kooperatif başkanları ve bölge halkı katıldı.
Küçük Menderes'te 150 dönümle başladıÖdemiş'te geçtiğimiz yıl İzmir Köy Koop Birliği'nin Demircili
Kooperatifi'ne verdiği destekle üreticiler tarafından 100 dönümlük araziye
karakılçık buğdayı ekilmiş; Tire'de Kahrat Köyü'nde İzmir Büyükşehir Belediyesi
tarafından verilen karakılçık buğdayı Tire Belediyesi'ne ait 50 dönümlük
arazide toprakla buluşmuştu. Hasadın ardından üretilen karakılçık buğdayı
üreticilerden alınarak bir kısmı tohum olarak saklanacak, kalanından un ve
ardından ekmek elde edilerek halka ulaştırılacak.
Karakılçık buğdayı İzmir'in ovalarına döndüİzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in Seferihisar
Belediye Başkanlığı döneminde başlattığı atalık tohum karakılçık buğdayını
yaygınlaştırma projesi, İzmir ölçeğine taşınarak kentin tüm ovalarını
karakılçık buğdayıyla buluşturmayı hedefliyor. Menemen’de 300 dönümlük araziye
geçen Kasım ayında ilk atalık tohumları İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç
Soyer serpmişti. Menemen'de de önümüzdeki hafta hasat başlıyor.
Seferihisar'da ise dört yıldır 500 dönümlük alanda karakılçık buğdayı
üretiliyor.
Karakılçık buğdayının öyküsüSeferihisar Belediyesi, 2011 yılında yerli tohumların
yaygınlaşması için Tohum Takas Şenliği düzenlemeye karar verdi. elediye
çalışanları köy köy dolaşıp satışı yasaklanan yerli tohumları araştırdı.
Gödence köyünde yaşlı bir çiftçide çok az miktarda “Topan karakılçık” buğdayı
bulundu. Can Yücel’in vasiyetinden yola çıkılarak Seferihisar’da “Can Yücel
Tohum Merkezi” kuruldu. Bu merkezde karakılçık buğdayının çoğaltılması için
yaklaşık dört yıl uğraşıldı. 2016 yılında sonuç alındı ve yüz yıl önceki
tekniklerle ekmek üretildi. Bu ekmek hem belediyenin marketlerinde hem de
Hıdırlık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nin www.seferipazar.com internet sitesinde
çok aranan bir çeşit haline geldi. Belediye de tohumu çiftçilere ücretsiz
dağıtıp, karakılçık buğdayına hükümetin açıklayacağı taban fiyatın iki katına
alım garantisi verdi. Bir köylünün deposundan çıkan bir avuç genetiği
değiştirilmemiş ata tohumu buğday bu sayede ticari bir değer haline geldi.
Yorumlar
Kalan Karakter: