Derviş pirincinde ekim alanı arttı

Hatay'ın Hassa ilçesinde, Suriye sınırı boyunca uzanan volkanik
arazilerde doğal kaynak sularıyla yetiştirilen, kendine has renk ve lezzete
ahip derviş pirincinde bu sezon rekoltenin 600 ton civarında olacağı tahmin
ediliyor.Derviş
pirinci, buğdayın ardından aynı tarlaya ikinci ürün olarak ekiliyor. Bu sezon
yağışın bol olması sayesinde pirincin ekim alanı 600 dekardan 2 bin dekara
çıktı.Hassa
Ziraat Odası Başkanı Mehmet Şahiner, bölgede
tek çeltik üretimi yapılan yerin Hassa olduğunu söyledi.Derviş
pirincinin, buğdayın ardından aynı tarlaya ikinci ürün olarak ekildiğini
belirten Şahiner, "Bu yıl yağışlardan dolayı yaklaşık 2 bin dekarda derviş
pirinci ekildi. 2 bin dekar araziden 600 ton rekolte bekliyoruz." dedi.Bu pirincin sadece burada yetiştiğini dile getiren Şahiner,
"Başka bir yerde ekimi yapılmıyor. Kendine has renk, aroma ve lezzete
ahip. Özel bir pilavlık pirinç. Herkese tavsiye ederim." diye konuştu.Şahiner,
çiftçilerin ekim-kasım döneminde hasat yapacaklarını da sözlerine ekledi.Alıcısı hazırÜreticilerinden
Muhittin Halal da bu pirincin yetiştirilmesinin meşakkatli olduğunu söyledi.Halal,
dedelerinden öğrendikleri şekilde üretim yaptıklarını ve bunu sürdürmek
istediklerini belirterek, "Emeği baya zordur. Bazı bölgeler siyah toprak
olduğundan çamur oluyor ve elle biçiliyor." dedi.Üretici
Musa Metli de derviş pirincinin diğer pirinçlere göre şeker oranının düşük
olduğunu ifade etti.Pirincin
kilogramının ortalama 8 liradan alıcı bulduğunu dile getiren Metli,
"Derviş pirincinin alıcısı hasat yapılmadan hazır. Daha hasat yapmadan
oranlar oluyor. Vatandaş her zaman talep ediyor. Pirinci çuvallara koyup
isteyenlere gönderebiliyoruz." diye konuştu.